沁水美食深度攻略
沁水地处山西晋城，饮食融合晋东南风味，以面食和山野食材为特色，以下为必尝推荐及店铺指南：
- 经典主食：饸饹面——推荐「老城饸饹馆」（沁水县新建西路），手工压制的荞麦面配羊肉臊子，汤底醇厚，人均约20元。
- 特色小吃：羊肉火烧——「李记火烧铺」（龙港镇南街）焦香酥脆，内馅多汁，搭配本地陈醋风味更佳。
- 山野风味：炒酸菜粉条——沁水农家乐常见菜，酸菜自制，粉条滑韧，尝鲜可去「太行农庄」（土沃乡）。
- 滋补暖胃：羊肉汤锅——冬季限定的街头美味，推荐「晋味羊肉馆」（县城中心街），配烤饼绝佳。
Tips：沁水饮食偏咸香，口味清淡者可提前沟通；多数老店只收现金，建议备零钱。